Saloirs à fromage

Les salles de salage des fromages sont entièrement réalisées en acier inoxydable de qualité AISI304 et AISI316. Les fromages entrent dans l’un des paniers en acier inoxydable, chacun composé de 10 étagères ou plus en tôle perforée, qui sont immergés dans le bassin en maçonnerie. Les paniers ont un mouvement ascendant et descendant, assuré par des dispositifs électriques ou hydrauliques. L’opérateur choisit le panier à remplir au moyen d’un système de portes et la crémaillère en actionnant le mécanisme depuis le boîtier de commande. Le vidage des paniers s’effectue de la même manière, les fromages sortant du tapis roulant.

Nous nous adaptons aux mesures requises par le client.